时间:2018-06-05 浏览量:1487
为提升服务人员整体技能水平,规范岗位服务标准,5月14日上午,森工大酒店工会在三楼会议室举办员工服务技能培训,吉林省林业技师学院培训处处长潘孝义、局工会负责同志,参加了培训会。
酒店工会主席张新主持了会议。本次培训为期5天,邀请了吉林省林业技术学院邢妍、王娉娉、徐乐3名老师进行讲解授课。培训内容围绕三个方面,一是酒店服务礼仪;二是餐厅服务(斟酒服务、上菜服务、餐盘折花、中餐摆台、席间服务);三是客房服务(把握客人需求心理、客房服务的基本要求、清洁保养的标准、程序、注意事项)。培训采取理论辅导、案例分析、现场实操的方式进行,在讲授理论的同时,还将注重培养广大员工转变理念,开拓视野。
开班仪式上,总经理历建军要求,学员要服从授课老师的各项学习规章制度,积极配合老师,不要有厌烦情绪,在学习中要做到脑勤、手勤、认真听、认真记,只有这样,才能在最短的时间里学到可以在日常工作中运用的基本技能技巧,才能适应岗位人才的要求,才能让来酒店消费的客人乘兴而来、满意而归。
最后,森工大酒店工会主席张新要求全体学员一定要珍惜这次学习机会,找短板、定目标,把所学加以吸收,转化为改变提升的新思维,使酒店整体服务得到提升。